Ученики третьего и четвертого классов отправились на экскурсию... в пекарню!

Классный руководитель 4 класса Наталья Владимировна Хубанова рассказала:

«Мы побывали в пекарне «Хлебные традиции». Ребята в начале экскурсии узнали о сортах муки, на ощупь сравнили пшеничную муку, ржаную, с отрубями; познакомились с традициями выпечки хлеба и сами поучаствовали в процессе изготовления булочек. Пекарь показала, как сделать из теста ёжика, поросёнка и птичку. Каждому раздали по комочку теста, и ребята выпекали свои булочки. Мы продегустировали сорта хлеба, узнали каждый по запаху и вкусу; все получили по пончику, который надо было окунуть в шоколад и украсить посыпкой, а с компотом это было очень вкусно! 

Самое главное - у ребят была возможность посмотреть и послушать, как на стол приходит хлеб, как работает производство. А в конце все купили свежайший хлеб для семейного ужина!»

Классный руководитель третьего класса Вадим Львович Запашнев:

«Ребята познакомились не только с мукой и тестом. Они увидели и узнали, при помощи каких механизмов и устройств происходит процесс приготовления теста и выпекания готовых изделий. Они увидели в деле большую тестомешалку, которая вмещает 120 кг муки, узнали, что такое «баня», в которой заготовка из теста при помощи температуры +30 градусов и высокой влажности приобретает нужный объём (работа дрожжей), и специальную печь, в которой выпекаются хлебобулочные изделия при очень высокой температуре. И поэтому время выпекания очень короткое, порядка 15 минут. 

Так что эта экскурсия оказалась очень познавательной и полезной. Я уверен, что полученные знания у ребят останутся надолго. И это поможет им лучше понимать важность труда и терпения при достижении поставленных целей».